Сало! - Другие кухни - Чайхана - Форум татар Украины

Сало!

Дата: Среда, 25.02.2009, 17:00 | Сообщение # 1

Рядовой

Группа: Пользователи

Сообщений: 1

Статус: Offline

Но специально на эту тему информацию никогда не искала.
А сейчас натолкнулась на одну статью http://pravda-odna.com/look/594/ где как раз об этом говорится)))
Очень вкусно пропустить через мясорубку сало со свежей зеленью (можно даже 1 к 1),
тщательно все размешать и намазывать на хлеб/гренки.
Просто и "сердито", рекомендую)))
А какие быстрые и вкусные рецепты с салом знаете вы?

Сообщение отредактировал Aleksa - Среда, 25.02.2009, 17:01

Bolenic

Дата: Воскресенье, 01.03.2009, 02:22 | Сообщение # 2

Хан

Группа: Администраторы

Сообщений: 162

Статус: Offline

Aleksa !
При пропускании через мясорубку можно подкладывать дольки чеснока.
После - не забыть добавить соль. И - перемешать.
После этого - по банкам и в холодильник.

Интересное название у статьи - Viva le SALO!
smile

Tatar boys fast action! © Bolenic

Ravil_Lwowski

Дата: Вторник, 10.03.2009, 16:44 | Сообщение # 3

Полковник

Группа: Модераторы

Сообщений: 167

Статус: Offline

Дык, на ура: берем сало, режим на кубики но не прорезаем шкурку, так чтобы кубики висели на шкурке, далее солим хорошо, обсыпаем семенами укропа, и куочками чеснока, заворачиваем в пищую бумагу и оставляем на ночь к примеру на подоконике, потом сало перекладываем в морозильник, через два часа можно есть.

П.С. На питерском форуме, за такую тему положен растрел на месте. biggrin