Берутся спрессованные листья чая, кладутся в кипящую воду, тут же добавляется молоко. Всё это кипятится минут 5 при непрерывном помешивании. Затем добавляется по вкусу соль. Чай разливают в пиалы и кладут сливочное масло.

  Чая - 5-6 г, воды - 100 г, молока - 100 г, масла - 10 г, соль.